Hoje vi uma reportagem interessante no sítio http://yahoo.minhavida.com.br/conteudo/13193-Conheca-os-alimentos-amigos-da-concentracao-e-da-memoria.htm?ordem=2 sobre os alimentos que ajudam à memória.
Em síntese:
a) alimentos que contêm zinco: ostras,carnes vermelhas, ovos, caranguejo, laticínios e fígado.
b) fontes saudáveis de glicose: cereais integrais, legumes e frutas.
c) alimentos ricos em selênio: grãos, alho, carne, frutos do mar, castanha-do-pará, nozes, avelãs e abacate
d)alimentos ricos em ferro: folhas na cor verde-escura, como o agrião, couve e cheiro-verde; as leguminosas, como feijões, fava, grão-de-bico, ervilha e lentilha; e grãos integrais ou enriquecidos.
e) alimentos ricos em fósforo: carne bovina, aves, peixes e ovos, cereais, leguminosas, frutas, chás e café.
f) alimentos ricos em Vitamina E:azeites vegetais, cereais e verduras frescas.
g)alimentos ricos em Vitamina C
h)alimentos ricos em vitamina B1: carnes, cereais, nozes, verduras e cerveja.
i) alimentos ricos em vitamina B3:carnes e miúdos, produtos de trigo integral, produtos de farinha branca enriquecida, legumes e levedura fermentada.
j) alimentos ricos em vitamina B6:fígado e carne vermelha, grãos integrais, batatas, vegetais verdes e milho.
l) alimentos ricos em vitamina B12:animal, carnes, miúdos, leite em pó e produtos lácteos e ovo (inteiro ou a gema)
m)alimentos ricos em fisetina: frutas vermelhas (principalmente o morango), tomates, cebolas, maçãs, pêssegos, uvas e kiwi.
n) alimentos ricos em ômega 3: peixes como atum, salmão, cavala e arenque.
o) carboidratos complexos: alimentos integrais (arroz integral, pães integrais)
p) cafeína: presente em café, chá preto e o chocolate amargo.
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Depois de ler o artigo, fiquei convecida de que o hamburguer preenche todos os requisitos de um alimento positivo para a memória...
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